Fattoria Didattica

Uno degli aspetti più interessanti dell’agriturismo è la fattoria didattica. Nella fattoria didattica si partecipa alla vita e alle attività dell’azienda talvolta dando una mano; si guarda come si allevano gli animali, come si fa il raccolto e come il prodotto viene lavorato e trasformato per poi arrivare sui banchi del mercato. I bambini, in particolare, vedono da vicino gli animali della fattoria, prendono confidenza e non ne hanno alcun timore. Imparano il rispetto per loro e si rendono conto che sono esseri viventi, non solo foto e disegni sul monitor o su una pagina di carta. In più, in una fattoria didattica, sia i piccoli che gli adulti vedono come nascono un formaggio o un bicchiere di vino, quali attrezzi vengono usati, che siano il risultato della più moderna tecnologia o che vengano dalle lavorazioni antiche e ne siano una testimonianza. Nella fattoria didattica l’offerta di altri corsi è davvero molto ampia: yoga, tecniche di respirazione e di meditazione, massaggio, scrittura creativa, mosaico, musica, canto, espressività corporea, ricamo, lingua italiana ed anche cucina e ricette veloci….. Nella fattoria didattica si tengono anche lezioni per le scuole, corsi di aggiornamento professionale, meeting aziendali. Tutte situazioni meno ostiche e decisamente più gradevoli se fuori dalla finestra ci strizza l’occhio un campo di papaveri, una distesa di grano o un cavallo al pascolo. La fattoria didattica può trovarsi anche in un castello ristrutturato, in una villa di charme o in un lussuoso complesso: in questi casi, si perde la semplicità della vita contadina in campagna e si guadagna la prospettiva che dovevano avere i grandi proprietari di un tempo, che, come quelli di oggi, amavano circondarsi di raffinatezza e di comodità.